Et hjerte morsmelksvaffel, takk

At morsmelk er både sunt og godt for babyer er det vel ingen tvil om, men visste du at morsmelk også er sunt for voksne? Det er det faktisk, men forståelig nok er det ikke særlig utbredt blant voksne å innta denne næringsrike drikken. Både fordi det er vanskelig å få tak i, og fordi de fleste finner det svært utiltalende å hverken drikke, eller innta på andre måter.

Dog finnes det enkelte gourmetrestauranter i verden hvor det serveres matretter hvor morsmelk er en av bestanddelene, og underlig nok er disse ganske så etterspurte. Hvorvidt det er fordi det er betraktelig annerledes, eller fordi man ønsker å bryte noen grenser vites ikke, men likevel er det et faktum.

Blant disse rettene er pannekaker og vafler laget med morsmelk, på lik linje med ordinær melk, og donorene er kvinner med tilknytningen til restaurantene, og melken blir grundig sjekket for sykdommer, og for å forsikre seg om at den holder den kvaliteten som kreves for å brukes som næringsmiddel.

Nå skal det sies, at disse restaurantene ligger i den østlige delen av verden, nemlig Asia, men også i Europa har det vært gjort forsøk på tilberedning av mat med morsmelk i. I Frankrike ble det en periode laget en spesiell ost med morsmelk, men forståelig nok ble den aldri noen stor suksess, og etter en kort tid på markedet opphørte den å eksistere. Det ble simpelthen ikke solgt nok av den.

Det finnes også enkelte vandrehistorier som forteller om hoteller og restauranter som bruker morsmelk i alle mulige typer bakevarer, men disse er lite trolig sanne. Mest på grunn av at det er betraktelig lettere å få tak i vanlig melk enn morsmelk, så det er liten grunn til at kokken skulle bruke på den måten det fortelles om i fortellingene.

Del dette!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on Pinterest

Legg til kommentar